Il Sauvignon delle Venezie è un vino frizzante di colore giallo paglierino; ha un
perlage persistente e un bouquet giustamente aromatico e tipico che ricorda il
caratteristico profumo di frutta esotica. Ottimo come aperitivo, eccellente se
abbinato ad antipasti, primi piatti leggeri e pietanze a base di pesce.
Si beve molto fresco, a 5-6° C, in bicchieri di cristallo sottile.
