Il Prosecco di Conegliano Spumante D.O.C. è di colore giallo paglierino brillante, ha una presa di spuma persistente ed un caratteristico profumo fruttato. Il suo sapore è armonioso e leggermente amabile. Viene spumantizzato secondo il metodo
Charmat durante tutto l'arco dell'anno per garantire al consumatore un prodotto sempre fresco e di qualità costante.
È stato il primo spumante ad ottenere la "Gran Medaglia d'Oro" al Concorso Internazionale del Vinitaly nel 1994. Tra i più recenti riconoscimenti ricordiamo inoltre gli 89 punti di Robert Parker nel dicembre 2002, i 90 punti di Wine Enthusiast con il "Best Buy" del giugno 2003, la recensione di Robert Franz nel "Washington Post" del giugno 2003 che lo considera il migliore spumante della sua categoria sul mercato.
"Enoconegliano" in collaborazione con l'associazione enologi ed enotecnici italiani lo ha giudicato tra i migliori spumanti italiani per il quarto anno consecutivo.
È stato inoltre premiato alla mostra nazionale Grandi Spumanti 2003 di Valdobbiadene (Treviso).
Per una degustazione ottimale si consiglia il bicchiere in cristallo realizzato appositamente in collaborazione con Riedel che mette in risalto le caratteristiche di questo grande spumante italiano.
Il Prosecco di Conegliano D.O.C. Canella porta il bollino del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano/Valdobbiadene.
