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Il Bellini Canella diventa gelato: nasce il Frozen Bellini

Il celebre aperitivo veneziano diventa gelato, seguito dal suo “fratello” Rossini. Frozen Bellini e Frozen Rossini nascono tra le montagne altoatesine e la città di Venezia, deviando per San Donà di Piave.

Il nuovo progetto nasce dalla partnership tra Canella, forte di 30 anni di produzione dei famosi cocktail in bottiglia, e Zuegg Com, specializzata nello sviluppo e ricerca di prodotti innovativi e salutistici.

“La nostra azienda” spiega Jakob Zuegg, direttore commerciale di Zuegg Com, “è sempre alla ricerca di nuove idee da tradurre in prodotti. E da un’idea è nata la collaborazione con l’Azienda vinicola Canella per mettere a punto due prodotti che stiamo lanciando in questi mesi in vista della stagione estiva. Si tratta di due gelati al gusto di Bellini e Rossini. In altre parole, abbiamo trasformato in gelato i due cocktail che già di per sé vanno serviti freschi.”

“L’amore a prima vista” continua Tommaso Canella, brand ambassador di Casa Vinicola Canella, “è nato nel momento in cui abbiamo capito l’unità di intenti che ci lega con Zuegg Com nel prestare una particolare attenzione alla materia prima. I nuovi gelati, così come i nostri aperitivi, saranno realizzati con Prosecco DOC, pesca bianca del Veneto per il Bellini, e fragole Candonga della Basilicata per il Rossini”.

A partire dal mese di Aprile, Frozen Bellini e Frozen Rossini saranno disponibili in tutta Italia in tutti i punti vendita della rete Esselunga, e in seguito i due prodotti saranno distribuiti all’estero.

Vinitaly 2019

Manca poco alla fiera più importante dell’anno: il Vinitaly. Vi aspettiamo a Verona, dal 7 al 10 aprile al padiglione 5 stand E1

Tasted 100% blind: Prosecco Canella 2° su 100!

Siamo felici di annunciarvi che il nostro Prosecco superiore DOCG Millesimato Extra Dry è arrivato secondo su 100 Prosecchi, alla degustazione alla cieca di Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007

Canella – Prosecco : Pale straw colour with a young energetic bubbles. Some autolytic notes, pale stone fruit, pear and slight nuttiness on the nose. Medium weight, good grip, balanced dosage, creamy texture, fresh stone fruit notes and rather long finish. A bit more depth and complexity than most other wines this session.  88/100

 

 

 

Falstaff: 91 punti al Prosecco Superiore di Vadobbiadene docg brut

Falstaff, la rivista enogastronomica più importante dell’Austria, ogni anno pubblica una guida del vino in cui i vini vengono classificati su una scala da 100 punti. Quest’anno ha assegnato 91 punti al Prosecco di Vadobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut Canella! Festeggiamo?

Ti aspettiamo al Prowein!

Anche quest’anno parteciperemo al Prowein di Düsseldorf!

Tommaso e Fabio vi aspettano dal 17 al 19 marzo al Pad. 16 Stand 16H82, per farvi assaggiare il nostro Prosecco Doc e DOCG, e gli aperitivi a base di spumante e frutta fresca: Bellini, Rossini Candonga e Mimosa.

 

Un’altra medaglia d’argento per il Prosecco DOCG Millesimato Canella

Anche quest’anno il nostro Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG ha ricevuto la Medaglia d’argento al 24° Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini, una degustazione professionale fatta a Neustadt, da 260 giurati professionisti provenienti da 47 paesi. Festeggiamo?

 

Bellini con le gambe al Carnevale di Venezia!

Ci sono arrivate decine di foto di due Bellini giganti che, durante il Carnevale, si aggirano per le strade di Venezia. Questa è quella che secondo noi racchiude proprio l’essenza di Venezia.

Grazie a chi ha avuto l’idea di creare queste maschere così originali e a chi ci ha inviato le foto!

Falstaff: Prosecco Canella Superiore Extra Dry 90 punti

Falstaff, la rivista enogastronomica più importante dell’Austria, ogni anno pubblica una guida del vino in cui i vini vengono classificati su una scala da 100 punti. Quest’anno ha assegnato 90 punti al Prosecco di Vadobbiadene Superiore DOCG Millesimato Extra Dry Canella!